Habemus Clarete

"Habemus Clarete".

Añada: 2012

DOC Rioja

Variedades  

Garnacha 80% y Malvasía 20 %.

Viñedo y Vendimia

Sólo se da en las Zonas de San Asensio, Badarán y Cordovín.Viñedo propio situado en San Asensio. Rioja Alta.

Elaboración 

Recogida manual de la uva y  seleccion.

Fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable.

Grado alcohólico: 12,5º         

Nota de Cata 

Color rosa asalmonado.Limpio y brillante.

Nariz intensa y fina con notas florales y frutales.
Realizado con el método del clarete exclusivo de Rioja no siendo lo mismo que el método del rosado.

Es un vino fresco y floral con un pequeño toque de acidez, muy fácil de beber y perfecto para apertivo, entrantes y pescados.
Servir de 6º a 8º.

 Producción y Packaging

15.000 botellas de 75cl. Cajas de cartón de 6/12 botellas. 


Las uvas recolectadas a mano proceden del viñedo propio, situado en Rioja Alta San Asensio.